羊肉白菜粉丝煲
材料：白菜，羊肉片，粉丝，葱花，姜，盐，鸡精羊肉白菜粉丝煲做法：
1. 把白菜洗净，切成条；粉丝用凉水泡上；葱切葱花，姜切片
2. 取沙锅一只，放入水烧开，水开后放入葱花姜片煮两分钟，然后将羊肉放入锅中煮两分钟捞出，为什么要捞出来，因为羊肉煮的时间长了肉就老了，口感就不好了，这个时候把肉捞出汤里面也有羊肉的鲜味了。
3. 把白菜放到锅里煮软，放入粉丝，粉丝煮好的时候，放入盐鸡精，再放入羊肉片一起煮一分钟就OK了。
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posted by 毛头 @ 下午8:33
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